Sustainability Achievements

Découvrez les bases que nous avons posées pour un avenir plus durable.

Découvrez les bases que nous avons posées pour un avenir plus durable.

En tant que leader du secteur de la confiserie, Ferrara a la responsabilité de mettre ses ressources au service de notre planète. Nous nous engageons à réduire notre impact environnemental, à protéger notre planète et à soutenir ses habitants. En planifiant à long terme et en agissant de manière responsable, nous espérons créer un impact positif qui trouvera un écho dans le monde entier.

NOS PRIORITÉS

Le parcours de Ferrara vers la durabilité

De l’approvisionnement à la fabrication jusqu’à votre garde-manger, nous avons identifié les principaux moyens de faire la différence.

Climat

En fixant des objectifs fondés sur la science, en mettant en œuvre des initiatives d’efficacité énergétique dans l’ensemble de nos activités et en mobilisant nos partenaires tout au long de notre chaîne d’approvisionnement, nous réduirons notre empreinte carbone.

En savoir plus

Déchets

Notre objectif consistant à minimiser les déchets commence dès notre siège social. Lors de la construction de notre laboratoire d’innovation, nous avons réussi à détourner environ 75 % des déchets des décharges et à utiliser des matériaux de construction recyclés et à faibles émissions.

Au Brésil, nos efforts ont permis en 2023 de réduire de 22,8 % les déchets mis en décharge par rapport à l’année précédente, dans le cadre des objectifs semestriels de réduction des déchets de Dori. Pour l’ensemble de nos marques, nous nous engageons à concevoir des emballages et des produits qui ne finissent pas à la poubelle.

En savoir plus

Eau

L’eau est l’élément vital qui nourrit à la fois nos communautés et les écosystèmes dont nous dépendons. Elle fait également partie intégrante de la fabrication de confiseries. Des investissements judicieux et des choix de conception avisés nous ont permis de réduire notre consommation d’eau. Dori montre la voie en se fixant un objectif annuel de réduction de la consommation d’eau.

En 2023, Dori a réduit sa consommation d’eau de 1,33 %, économisant ainsi 0,03 m³ par tonne produite. Depuis notre siège social situé à l’Old Post Office de Chicago, nous sommes en bonne voie pour économiser environ 64 000 litres par an grâce à des équipements à faible débit.

Approvisionnement responsable

La protection des écosystèmes est essentielle au bon fonctionnement de nos activités, au bien-être des personnes et à la santé de notre planète. Chez Ferrara, nous accordons la priorité à un approvisionnement réfléchi en ingrédients et en matériaux, en mettant l’accent sur les matières premières essentielles et en cherchant à augmenter, dans la mesure du possible, nos achats de matières premières certifiées.

Action communautaire

Chaque année, à l’occasion du Mois de la Terre, nous nous réunissons pour planter des arbres, mener des opérations de nettoyage et organiser des événements éducatifs ainsi que des distributions gratuites. En tant que partenaires de Friends of the Chicago River, nous soutenons les efforts de réduction des déchets et des détritus, et mobilisons les communautés locales lors de notre Journée annuelle du service. Ceux-ci visent à lutter contre les déchets d’emballages alimentaires et à préserver la propreté de nos rivières pour les personnes, les plantes et les animaux.

Notre travail ne fait que commencer

Pour nous, un changement significatif passe par la définition d’objectifs clairs, l’évaluation de nos performances et le partage ouvert de nos progrès. C’est pourquoi nous travaillons d’arrache-pied à la rédaction de notre premier rapport de durabilité. Ferrara s’attache à maintenir la transparence et à instaurer la confiance avec ses parties prenantes et ses consommateurs.